Il Menù

Antipasti

NOCI DI CAPPESANTE IN PADELLA CON CREMA DI PATATE E TARTUFO NERO  ( € 22,00 )  

Molluschi Latticini

CALAMARETTI ROSOLATI SERVITI CON PUREA DI CECI ( € 22,00 )

Molluschi glutine

  TARTARE DI GAMBERI ROSA CON GELATO AI PISELLI E BRODETTO   ( € 22,00 )

Crostacei Latticini

MILLEFOGLIE ALLE VERDURE DI PRIMAVERA SALSA DI POMODORINI GIALLI ( € 22,00 )

Latticini Glutine  

CARCIOFO ROMANO CON  FOIE GRAS DE CANARD E ACETO BALSAMICO  ( € 22,00 )

Solfiti

FETTINE DI FASSONA CON SALSA MOUSSELINE AL TARTUFO ( € 22,00 )

Uova

Minestre

TORTELLI ALLE CIME DI RAPA CON BURRATA E CRUMBLE SAPORITO ( € 20,00 )

Glutine Uova Latticini  

RAVIOLI DI PESCE NOBILE CON CREMA DI PREZZEMOLO    ( € 20,00 )

Latticini Glutine Pesce

*RISOTTO CON ORTICHE E RICCI DI MARE  ( € 20,00 )

Latticini Pesce

GNOCCHETTI PISELLI E SCAMPETTI AL PROFUMO DI LIMONE  ( € 23,00 ) 

Latticini Glutine Crostacei

SPAGHETTI ALLA CHITARRA PODERE FORTE CON CIPOLLOTTI E GUANCIALE  ( € 20,00 )

Uova Glutine Latticini

LASAGNETTE AL PESTO DI PINOLI E GAMBERI DI SICILIA  ( € 20,00 )

Glutine Latticini Crostacei Frutta secca

Pietanze

BIANCO DI ROMBO COTTO AL FORNO CON BASILICO OLIVE TAGGIASCHE PINOLI  ( € 24,00 )

Pesce Glutine frutta secca

COCOTTE ALL’ASTICE IN DUE VERSIONI CON ASPARAGI   ( € 26,00 )

Crostacei Latticini Glutine

FRITTURA DI SEPPIOLINE AL NERO CON ZUCCHINE E SALSA DI MANDORLE  ( € 24,00 )

Pesce Glutine Latticini Frutta secca

LOMBATA E COSCIA DI CONIGLIO CON CARCIOFI CACIO E LIMONE  ( € 24,00 )

Latticini Uova

 PICCIONE ARROSTITO CON TORTELLO DI PATATE E PUNTARELLE  ( € 24,00 )

Latticini Glutine Uova

*AGNELLO ARROSTITO E COSTOLETTA PANATA    ( € 24,00 )

Latticini Glutine

 

 

 

 

 

 

Lista dei dolci ( € 9,00 )

GRATIN AL RABARBARO E SORBETTO

 Uova latticini Glutine

SEMIFREDDO DI CIOCCOLATO AL LATTE CON BANANE CARAMELLATE

 Latticini  Uova

CHARLOTTE ALLA VANIGLIA E ARANCE CON SALSA DI FRAGOLE

Latticini Uova Frutta a guscio

MOTTARELLO ALLE NOCCIOLE CON MERINGHE ALLO ZUCCHERO DI CANNA

Frutta a guscio Latticini Uova

SORBETTO ALLE ARANCE ROSSE DI SICILIA

 

CHEESECAKE CON GELATO DI PERE AL VINO ROSSO

 Latticini Uova Glutine Solfiti

ZUPPETTA DI MANDORLE CON FRUTTI ROSSI E GELATO AL PISTACCHIO

Latticini Frutta a guscio

CARRE’ AL CIOCCOLATO CON CRUMBLE AL CAPPUCCINO 

Latticini Uova Glutine