Il Menù

Antipasti

NOCI DI CAPPESANTE IN PADELLA CON CREMA DI PATATE E TARTUFO NERO  ( € 22,00 )  

Molluschi Latticini

CALAMARETTI ROSOLATI SERVITI CON PUREA DI CECI ( € 22,00 )

Molluschi glutine

  TARTARE DI GAMBERI ROSA CON GELATO AI PISELLI E BRODETTO   ( € 22,00 )

Crostacei Latticini

SCALOPPE DI FOIE GRAS DE CANARD CON ALBICOCCHE  FLAMBATE ( € 22,00 )

Solfiti Latticini

PICCOLO FLAN ALLE MELANZANE CON MOZZARELLA DI BUFALA (€ 22,00 )

Glutine Latticini

FETTINE DI FASSONA CON SALSA MOUSSELINE AL TARTUFO ( € 22,00 )

Uova

 

Minestre

AGNOLOTTI ALLE VERDURE CON SALSA DI ZUCCHINE TROMBETTA ( € 20,00 )

Glutine Uova Latticini  

MACCHERONCINI ALL’ASTICE E VERDURE CON FONDUTA DI POMODORO    ( € 20,00 )

Latticini Glutine Crostacei

*RISOTTO CON FIORI DI ZUCCA E SCAMPETTI   ( € 20,00 )

Latticini Pesce

GNOCCHETTI DI PATATE E BASILICO CON FILETTI DI TRIGLIE   ( € 20,00 ) 

Latticini Glutine Pesce

SPAGHETTI ALLA CHITARRA PODERE FORTE CON CIPOLLOTTI E GUANCIALE  ( € 20,00 )

Uova Glutine Latticini

LASAGNETTE AL PESTO DI PINOLI E GAMBERI DI SICILIA  ( € 20,00 )

Glutine Latticini Crostacei Frutta secca

 

Pietanze

BIANCO DI ROMBO COTTO AL FORNO CON BASILICO OLIVE TAGGIASCHE PINOLI  ( € 24,00 )

Pesce Glutine frutta secca

  CONIGLIO ALLA BRIANZOLA   ( € 24,00 )

Latticini Glutine Uova

FRITTURA DI SEPPIOLINE AL NERO CON ZUCCHINE E SALSA DI MANDORLE  ( € 24,00 )

Pesce Glutine Latticini Frutta secca

 RICCIOLA DI FONDALE CON SALSA DI POMODORINI GIALLI ( € 24,00 )

Latticini Uova Pesce Glutine

 PICCIONE ARROSTITO CON TORTELLO DI PATATE E VERDURE  ( € 24,00 )

Latticini Glutine Uova

FILETTO DI VITELLO COME UNA PARMIGIANA DI MELANZANE  ( € 24,00 )

Latticini Glutine

 

 

 

 

 

 

 

Lista dei dolci ( € 9,00 )

MACARON AL CAFFE’ RIPIENO CON GELATO ALLA LIQUIRIZIA E VANIGLIA

 Uova latticini Frutta secca

SEMIFREDDO ALLA MENTA BIANCA CON SFOGLIA E FRUTTI DI BOSCO 

 Latticini  Uova Glutine

CARRE’ AL CIOCCOLATO E CRUMBLE CON SALSA AL CAPPUCCINO

Latticini Glutine Uova

PAVLOVA ALLE FRAGOLE

 Uova Latticini

SORBETTO ALLA PESCA BIANCA

 

MOTTARELLO ALLE CILIEGIE E MERINGHETTE

 Latticini Uova

ZUPPETTA DI MANDORLE CON FRUTTI ROSSI E GELATO AL PISTACCHIO

Latticini Frutta a guscio

GRATIN DI PESCHE GIALLE CON GELATO ALL’AMARETTO

Latticini Uova Glutine