Il Menù

Antipasti

NOCI DI CAPPESANTE ARROSTITE CON MANDORLE CAFFE' E ASPARAGI ( € 22,00 )  

Molluschi Frutta secca Glutine

CALAMARETTI ROSOLATI SERVITI CON SALSA DI CECI  ( € 22,00 )

Molluschi Glutine

FILETTI DI SOGLIOLA CON FIORI DI ZUCCA E BROCCOLETTI( € 22,00 )

Pesce

MARBRE' DI FOIE GRAS CILIEGIE E PAN BRIOCHES ( € 24,00 )

Solfiti Glutine Uova

TARTARE DI BRANZINO CON PESCHE MARINATE E GIN (€ 22,00 )

Pesce

FETTINE DI FASSONA CON SALSA MOUSSELINE AL TARTUFO ( € 22,00 )

Uova

Minestre

GNOCCHETTI DI MELANZANE CON POMODORINI GIALLI E RICOTTA ( € 20,00 )

Glutine Latticini

TORTELLI AGLI SCAMPI CON INTINGOLO SAPORITO ( € 20,00 )

Latticini Glutine Crostacei

*RISOTTO MANTECATO AL BASILICO LIME E PESCATO DI LAGO DEL GIORNO  ( € 20,00 )

Latticini Pesce

RAVIOLETTI DI PATATE COME UNA IMPEPATA DI COZZE E ASPARAGI DI MARE ( € 20,00 ) 

Glutine Latticini Uova Molluschi

SPAGHETTI ALLA CHITARRA PODERE FORTE CON CIPOLLOTTI E GUANCIALE ( € 20,00 )

Uova Glutine Latticini

LASAGNETTE DI SEMOLA CON ASTICE E SALSA DI PINOLI ( € 20,00 )

Glutine Latticini Frutta Secca Crostacei

Pietanze

BIANCO DI ROMBO AL FORNO CON FUNGHI DI STAGIONE E PINOLI TOSTATI ( € 24,00 )

Pesce Frutta secca

RICCIOLA DI FONDALE CON SALSA AI LIMONI DI SORRENTO E ALLORO ( € 24,00 )

Uova Pesce

FRITTURA DI SCAMPETTI E FILETTI DI TRIGLIE CON ZUCCHINE FIAMMIFERO ( € 24,00 )

Pesce Glutine Crostacei

PICCIONE CUCINATO E SERVITO IN TRE PRESENTAZIONI ( € 24,00 )

Glutine e Latticini

FILETTO DI VITELLO SERVITO COME UNA PARMIGIANA DI MELANZANE ( € 24,00 )

Latticini Glutine

MAIALINO DI CINTA SENESE ARROSTITO SERVITO CON PATATE MARMORIZZATE   ( € 24,00 )

Latticini Glutine

Lista dei dolci ( € 10,00 )

DOLCE CREMOSO AI LIMONI DI SORRENTO

latticini frutta secca

MORBIDO AL CIOCCOLATO FONDENTE E LAMPONI

Latticini Uova Frutta secca

CANNOLO DI SFOGLIA CON FRAGOLE ALLA PANNA E GELATO DI COLOMBA

Latticini Uova Glutine frutta secca

SEMIFREDDO AL BRAULIO CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO SOFFIATO

Uova Latticini Glutine Frutta Secca

SORBETTO AL MANDARINO

 

WAFFLE AI TRE CIOCCOLATI CON SALSA DI ALBICOCCA

Latticini Uova Glutine Frutta Secca

ZUPPETTA DI MANDORLE CON FRUTTI ROSSI E GELATO AL PISTACCHIO

Latticini Frutta secca