Il Menù

Antipasti

 

 

NOCI DI CAPPESANTE IN PADELLA CON CREMA DI PATATE E TARTUFO NERO  ( € 21,00 )

Molluschi Latticini

CALAMARETTI ROSOLATI SERVITI CON PASSATA DI CECI  ( € 21,00 )

Molluschi Glutine

ASTICE ROSOLATO CON PASSATA DI VERDURE ESTIVE E BURRATA DI ANDRIA   ( € 25,00 )

 Crostacei

ARROTOLATO DI FEGATO D’OCA CON PUREA DI MELE E GELEE DI ALEATICO   ( € 21,00 )

 Solfiti

FETTINE DI FASSONA CON SALSA MOUSSELINE AL TARTUFO ( € 21,00 )

Uova

FIORI DI ZUCCA RIPIENI ALLA RICOTTA DI SAIRASS CON POMODORINI   ( € 21,00 )

 Latticini  

 

 

 

LASAGNETTE AL PESTO DI PINOLI CON GAMBERI ROSSI DI SICILIA   ( € 19,00 )

Latticini Glutine Uova Crostacei Frutta a guscio

     RAVIOLI DI SEMOLA POMODORO E CREMA AL BASILICO    ( € 19,00 )

 Glutine Uova Latticini

MACCHERONCINI ALLA NORMA CON MELANZANE E BUFALA   ( € 19,00 )

Glutine Latticini

*RISOTTO CON SCAMPETTI E FIORI DI ZUCCA   ( € 19,00 )

Latticini crostacei

SPAGHETTI ALLA CHITARRA PODERE FORTE CON CIPOLLOTTI E GUANCIALE ( € 19,00 )

Uova Glutine Latticini

GNOCCHETTI DI PATATE E ZAFFERANO CON PICCOLO RAGOUT DI RAZZA  ( € 19,00 )

Glutine  Pesce

 

 

 

FILETTO DI BRANZINO CON OLIVE TAGGIASCHE PINOLI E BASILICO    ( € 23,00 )

 Pesce Latticini Solfiti

TAGLIO DI RICCIOLA CON SALSA AI LIMONI DI SORRENTO    ( € 23,00 )

 Pesce

FRITTURA DI SCAMPETTI FILETTI DI TRIGLIE E ZUCCHINE  ( € 23,00 )

  Pesce Glutine Latticini Crostacei

CONTROFILETTO DI MANZO CON SUGO D’ARROSTO E AGRUMI   ( € 23,00 )

 Latticini

CONIGLIO ARROSTITO IN TRE VERSIONI   ( € 23,00 )

Latticini Glutine

MAIALINO DI CINTA SENESE PODERE FORTE ARROSTITO ALLE ERBINE AROMATICHE  ( € 23,00 )

 Latticini

Lista dei dolci ( € 9,00 )

GRATIN AL RABARBARO E SORBETTO

 Uova latticini Glutine

SEMIFREDDO DI CIOCCOLATO AL LATTE CON BANANE CARAMELLATE

 Latticini  Uova

CHARLOTTE ALLA VANIGLIA E ARANCE CON SALSA DI FRAGOLE

Latticini Uova Frutta a guscio

MOTTARELLO ALLE NOCCIOLE CON MERINGHE ALLO ZUCCHERO DI CANNA

Frutta a guscio Latticini Uova

SORBETTO ALLE ARANCE ROSSE DI SICILIA

 

CHEESECAKE CON GELATO DI PERE AL VINO ROSSO

 Latticini Uova Glutine Solfiti

ZUPPETTA DI MANDORLE CON FRUTTI ROSSI E GELATO AL PISTACCHIO

Latticini Frutta a guscio

CARRE’ AL CIOCCOLATO CON CRUMBLE AL CAPPUCCINO 

Latticini Uova Glutine