Il Menù

Antipasti

INSALATA DI ASTICE CON PESCHE POMODORINI E TROPEANE AL PASSION FRUIT   ( € 24,00 )  

Crostacei

CALAMARETTI ROSOLATI SERVITI CON SALSA DI CECI   ( € 22,00 )

Molluschi Glutine

 CARPACCIO DI SCAMPI CRUDO E COTTO CON GELATO AI RICCI DI MARE ( € 25,00 )

Pesce 

 MARBRE' DI FEGATO D'OCA CON FICHI CARAMELLATI E PAN BRIOCHES   ( € 24,00 )

Solfiti

FIORI DI ZUCCA RIPIENI TORTINA AL PARMIGIANO E ZUCCHINE   (€ 22,00 )

 Latticini Uova Glutine

FETTINE DI FASSONA CON SALSA MOUSSELINE AL TARTUFO ( € 22,00 )

Uova

Minestre

GNOCCHETTI DI MELANZANE CON POMODORINI GIALLI E RICOTTA   ( € 20,00 )

 Glutine Latticini

PACCHERI CON POLPETTINE DI ALICI AL POMODORO   ( € 20,00 )

 Glutine Pesce

*RISOTTO MANTECATO ALLE ERBINE TENERE LIMONE CON GAMBERI ROSSI    ( € 20,00 )

Latticini Crostacei

RAVIOLETTI DI PATATE E ZAFFERANO AL BASILICO CON VONGOLE VERACI  ( € 20,00 ) 

 Glutine Molluschi

SPAGHETTI ALLA CHITARRA PODERE FORTE CON CIPOLLOTTI E GUANCIALE  ( € 20,00 )

Uova Glutine Latticini

LASAGNETTE DI SEMOLA CON ASTICE E SALSA DI PINOLI ( € 20,00 )

Glutine Latticini Frutta Secca Crostacei

Pietanze

FILETTO DI ROMBO AL FORNO CON TACCOLE POMODORO BASILICO E AGLIO NERO( € 24,00 )

Pesce Latticini

RICCIOLA DI FONDALE CON SALSA DI LATTUGA E UVA BIANCA   ( € 24,00 )

 Sesamo Pesce

FRITTURA DI SCAMPETTI E FILETTI DI TRIGLIE CON ZUCCHINE FIAMMIFERO ( € 24,00 )

Pesce Glutine Crostacei

LOMBATA DI CONIGLIO ARROSTO CON SALSA DI VERDURE E FIORI DI ZUCCA  ( € 24,00 )

 Glutine e Latticini

FILETTO DI VITELLO ROSOLATO CON FOIE GRAS E SALSA AL MADERA   ( € 24,00 )

 Latticini

CONTROFILETTO DI MANZO AI FNGHI DI STAGIONE E AROMI    ( € 24,00 )

Latticini

Lista dei dolci ( € 10,00 )

FICHI CARAMELLATI CON SPUMA ALLO ZABAGLIONE

 Uova Latticini Glutine

TORTINA DI ALBICOCCA CON CIOCCOLATO BIANCO E BASILICO   

 Latticini  Uova Frutta secca Glutine

 CREMOSO AL CIOCCOLATO FONDENTE CRUMBLE E SALSA AL CAPPUCCINO

 Uova Latticini Glutine

SORBETTO ALLA PESCA BIANCA

 

CREPES FLAMBATE CON FRUTTI DI BOSCO E GELATO DI VANIGLIA

 Latticini Uova Glutine

ZUPPETTA DI MANDORLE CON FRUTTI ROSSI E GELATO AL PISTACCHIO

Latticini Frutta secca

PESCHE ALL'AMARETTO CON CRUMBLE

Latticini Glutine Frutta Secca